De la part de Xavier Hamon, le Comptoir des Tapas, aux halles de Quimper, propose une dégustation des produits « ibéricos » Blazquez, dont le « jamón pata negra de bellota », du vendredi 19 au samedi 20 matin. El señor Angel Blazquez y un cortador seront sur place pour présenter leurs produits.
Quelques notions sur le sujet en français sont proposées par ce site
Pour “réviser” quelques mots en espagnol concernant ce produit,
clickez sur les numéros et tapez le mots, des pistes sont proposées :
Soluciones:
jamon, iberico, recebo, libertad, suroeste, bellota, tapas, cerdo, serrano, pienso, curado".